El mejor contenido sobre hostelería - Revista Storyous España

Análisis de los hosteleros sobre la tecnología y la digitalización de la restauración

La tecnología llegó en el siglo pasado para quedarse y cambiar el mundo junto con la digitalización. Ya llevamos 20 años del nuevo siglo XXI y casi nadie concibe su vida diaria sin la ayuda o el entretenimiento de algún dispositivo tecnológico. Todos los sectores profesionales se están adaptando a

Jorge Cobos, 10. 02. 2020

Entrevistas

Entrevista a Manel Morillo: Consultor gastronómico, speaker, coach y experto en gestión e innovación hostelera.

El futuro de la gestión de la hostelería en España está en buenas manos con profesionales como Manel Morillo. Después de una experiencia completa en el sector, donde comenzó como camarero y cocinero, pasó a asentar nuevos modelos de negocio y acabó dirigiendo grandes grupos de restauración, Manel Morillo utilizó

Jorge Cobos, 3. 02. 2020

Recomendaciones

Los 24 restaurantes de Madrid con Estrellas en la Guía Michelin de 2020

La gastronomía madrileña, pese a estar consolidada como un referente en España, no deja de sorprender con un gran nivel en cocinas y salas que luchan por una excelencia que conlleva reconocimientos. Las originales propuestas de grandes chefs que combinan el producto, la tradición y la fusión internacional tienen su

Jorge Cobos, 27. 01. 2020

Nuestros clientes

Conoce a fondo Storyous con las 9 preguntas de «Montar un bar y sobrevivir»

Roberto Ruiz y Carolina Cegarra son los fundadores de la Escuela Consultor Restaurantes. Llevan muchos años ayudando a negocios hosteleros a mejorar su rendimiento a través de la consultoría especializada en negocios de restauración. Son referencia en el mundo gastronómico también gracias a Montar un bar y sobrevivir, blog donde

Jorge Cobos, 17. 01. 2020

Eventos

Madrid Fusión 2020, el evento estrella de la gastronomía se hace mayor de edad

Vuelve Reale Seguros Madrid Fusión, el congreso de gastronomía más dinámico del mundo. Más de 300 profesionales llegados de los cinco continentes, entre cocineros, pasteleros, panaderos, cocteleros, enólogos y sumilleres se darán cita en IFEMA los días 13, 14 y 15 de enero. Será su 18ª edición y tendrá un

Jorge Cobos, 13. 01. 2020

Tendencias

Conceptos que se convertirán en tendencias para la hostelería este 2020

Comienza una nueva década en la que la hostelería continúa su evolución hacia una era digital en la que la tecnología, el medio ambiente o la experiencia de los clientes serán protagonistas. El 2020 trae novedades pero sobretodo, asentamiento de conceptos que se van a convertir en tendencias porque se

Jorge Cobos, 7. 01. 2020

Nuestros clientes

¿Cómo valoran nuestros clientes su digitalización con el TPV de Storyous en 2019?

Finaliza un 2019 de crecimiento para Storyous en España, un año donde hemos tenido el placer de apoyar a la digitalización de muchos negocios de hostelería y estamos muy satisfechos con las valoraciones generales de nuestros clientes. Queremos compartir las opiniones de varios hosteleros sobre nuestro sistema TPV y las

Jorge Cobos, 27. 12. 2019

Negocio

Cómo conseguir una web de restaurante perfecta y alcanzar el éxito digital

Parece básico que en estos tiempos todos los negocios gastronómicos tengan una buena página web donde mostrar sus servicios y facilitar el contacto a sus posibles clientes. En Storyous sabemos que la hostelería avanza a un ritmo vertiginoso y, gracias a la digitalización, se están aportando muchas mejoras en la

Jorge Cobos, 18. 12. 2019

Entrevistas

Entrevista a Xavi Iglesias: barista, formador, asesor gastronómico, profesor y escritor.

La hostelería es un gran sector que abarca a muchos profesionales ubicados en diferentes puestos para todo tipo de labores. En Storyous conocimos a Xavi Iglesias gracias a la publicación de su libro Espresso para tí y nos sorprendió tanto su pasión por su trabajo que quisimos saber cuál había

Jorge Cobos, 11. 12. 2019