Óscar Carrión, Gastrouni: "Los hosteleros no pueden perder el tren de la digitalización"
El sector de la hostelería está repleto de expertos pero no hay muchos con el bagaje de Óscar Carrión. Cuando conocimos su trayectoria y su proyecto con Gastrouni, escuela de negocios que desde 2008 forma a profesionales que dirigen o pretenden crear y gestionar negocios de hostelería, no pudimos resistirnos a hacerle
