Entrevistas Archives - Página 3 de 5 - Revista Storyous España

Óscar Carrión, Gastrouni: "Los hosteleros no pueden perder el tren de la digitalización"

El sector de la hostelería está repleto de expertos pero no hay muchos con el bagaje de Óscar Carrión. Cuando conocimos su trayectoria y su proyecto con Gastrouni, escuela de negocios que desde 2008 forma a profesionales que dirigen o pretenden crear y gestionar negocios de hostelería, no pudimos resistirnos a hacerle

Entrevistas

Jorge Cobos

14. 06. 2019

Talentchef: "Creamos conceptos gastronómicos para que el cliente disfrute la experiencia"

Antonio de Juan es el fundador de Talentchef, consultora especializada en hostelería que desarrolla conceptos gastronómicos integrales en hoteles y restaurantes. Su experiencia durante años gestionando grandes cadenas hoteleras a nivel mundial le llevó a analizar las necesidades del sector de Food & Beverage y a saber lo que requieren los

Entrevistas

Jorge Cobos

10. 05. 2019

Chef Ejecutivo: "Enseñamos a los hosteleros cómo montar y gestionar sus negocios"

La hostelería se encuentra en un punto de inflexión. Ya no vale con montar un bar con ilusión porque te gusta la cocina o atender a tus amigos, tampoco es suficiente con mantener un restaurante familiar de toda la vida y creer que está todo hecho. Hay mucho dinero en

Entrevistas

Jorge Cobos

17. 04. 2019

Too Good to Go: «Con nuestra App ganan los usuarios, los establecimientos y el planeta»

El planeta nos necesita y el sector de la hostelería es uno de los agentes principales que puede colaborar a mejorar el medio ambiente. El desperdicio de los alimentos es un problema global que afecta a todos pero ahora comercios y consumidores pueden poner su granito de arena ayudando a

Entrevistas

Jorge Cobos

19. 03. 2019

Pablo Bellenda, Aplus Gastromarketing: "Hay mucho trabajo por hacer en la digitalización de los restaurantes"

La hostelería se mueve rápido hacia una nueva era en la que la tecnología y el marketing digital forman una parte vital para su supervivencia. En los últimos años, las necesidades de promoción de los negocios de restauración han evolucionado hacia un nuevo concepto. Empresas de consultoría especializada como la

Entrevistas

Jorge Cobos

12. 02. 2019

David Basilio, cofundador de Linkers y Hosteleo.com, líderes en RRHH para hostelería

Cuando trabajas en hostelería, es conveniente rodearte de gente con experiencia en el sector y aprender de ellos. En Storyous nos encontramos en nuestro primer año en España y estamos conociendo personas y empresas que nos están aportando muchas claves sobre el negocio de la restauración. David Basilio nació en

Entrevistas

Jorge Cobos

18. 01. 2019

ADBAE: "La formación profesional en Seguridad Alimentaria es vital para la hostelería"

ADBAE Laboratorio y Consultoría, nace en 2014 como continuación de proyectos anteriores de la mano de José María Escudero, Químico de formación y con una amplia trayectoria en materia de seguridad alimentaria y laboratorio de analítica en el sector de la alimentación. En Storyous nos interesan todos los factores que afectan a

Entrevistas

Jorge Cobos

11. 12. 2018

MAPAL: "Un restaurante es una pequeña fábrica y necesita soluciones digitales profesionales"

La hostelería necesita a la tecnología como ingrediente esencial para mejorar el rendimiento de sus negocios. La digitalización está empezando a hacerse fuerte en la restauración española pero hace más de 10 años que MAPAL trabaja en la gestión tecnológica de los locales hosteleros. En Storyous intentamos rodearnos de los

Entrevistas

Jorge Cobos

20. 11. 2018

Mr Noow: "Los hosteleros han visto la necesidad de digitalizarse para crecer"

El avance tecnológico en hostelería está haciendo que surjan nuevas soluciones digitales dispuestas a establecerse en restaurantes con la intención de ayudar a propietarios, trabajadores y clientes a que la experiencia en el local sea más agradable. Mr Noow ofrece una App para que los usuarios puedan descubrir, pedir y

Entrevistas

Jorge Cobos

30. 10. 2018

Entrevistas

Óscar Carrión, Gastrouni: "Los hosteleros no pueden perder el tren de la digitalización"

Talentchef: "Creamos conceptos gastronómicos para que el cliente disfrute la experiencia"

Chef Ejecutivo: "Enseñamos a los hosteleros cómo montar y gestionar sus negocios"

Too Good to Go: «Con nuestra App ganan los usuarios, los establecimientos y el planeta»

Pablo Bellenda, Aplus Gastromarketing: "Hay mucho trabajo por hacer en la digitalización de los restaurantes"

David Basilio, cofundador de Linkers y Hosteleo.com, líderes en RRHH para hostelería

ADBAE: "La formación profesional en Seguridad Alimentaria es vital para la hostelería"

MAPAL: "Un restaurante es una pequeña fábrica y necesita soluciones digitales profesionales"

Mr Noow: "Los hosteleros han visto la necesidad de digitalizarse para crecer"

Entrevista con Pedro Sánchez, fundador de MQR y consultor estratégico de restauración

Olivia Te Cuida: "Pronto no entenderemos trabajar sin un TPV inteligente"

Restaurantes en pueblos de Madrid para una escapada gastroturística