Hace muchos años que los restaurantes chinos tienen presencia en Madrid. Se llevan viendo toda la vida en todos los barrios de la capital, con su clásica decoración y sus platos de comida adaptados a nuestra cultura. De un tiempo a esta parte, parece que la tendencia ha cambiado y ahora los chinos quieren enseñarnos su rica gastronomía desde negocios más vanguardistas donde probar su multitud de platos desconocidos para la mayoría.

En Storyous somos un equipo internacional y nos encanta probar la cultura culinaria de todos los países del mundo. En este caso celebramos el Año Nuevo Chino recomendando varios de los mejores restaurantes chinos de Madrid. Creemos que en nuestra selección se mezcla tradición y modernidad para que puedas disfrutar de la gastronomía china en todas sus vertientes. ¡Feliz año del Cerdo!

El Buda Feliz

Dónde está: C/ Tudescos 5

Empecemos por el principio. El primer restaurante chino de Madrid, abierto en 1974 a la espalda de Gran Vía, es el ejemplo perfecto de reconversión de la hostelería china en la capital. Realizaron un cambio radical en su carta para acercar las recetas de la abuela china en versión street food y también hicieron una renovación en su decoración, dejando una estética espectacular con grandes cristaleras, detalles coloridos y cocina vista.

Asia Gallery

Dónde está: Plaza de las Cortes 7

Situado en el interior del lujoso Hotel Westin Palace, este refinado restaurante lleva más de 15 años mostrando su alta cocina con recetas cantonesas a todo aquel que quiere pegarse el capricho y deleitarse con platos como el pato laqueado o el bogavante con pimienta de Sichuán. Su cuidado mobiliario vintage está inspirado en la China de los años 20, un enclave perfecto para degustar uno de sus menús y su amplia carta de vinos.

El Bund

Dónde está: C/ Arturo Baldasano 22

Un concepto diferente, fuera de la vorágine del centro de Madrid, ya que está situado en un tranquilo chalet de Arturo Soria que recrea la típica casa burguesa del Shanghai de los años 30. Su decoración feng shui y su terraza ajardinada es un aliciente para probar su alta gastronomía china, con especialidades picantes, dimsum caseros y pasta hecha a mano. Su extensa carta da para todo, desde recetas profundas hasta tendencias, destacando los mariscos y pescados.

Hainao

Dónde está: C/ de las Infantas 6

¿Sabes lo que es un hot pot? Es otra de las tendencias en China, una experiencia gastronómica muy divertida para compartir, aunque en este local de Chueca se hace de manera individual. Consiste en elegir varios ingredientes, salsas y una base de caldo para prepararlas tú mismo en una olla caliente de estilo Sichuan. Carnes, verduras, pasta y más de 100 opciones para combinar con tus palillos chinos y disfrutar de un caldo picante, sabroso y nutritivo con un concepto millennial.

Kung Fu

Dónde está: C/ de la Luna 12

Ver al mito Bruce Lee presidiendo el local genera confianza, pero aún más encontrar chinos comiendo en este divertido local de Malasaña que homenajea a uno de sus grandes ídolos. Su auténtica comida Guizhou hace las delicias de los amantes del auténtico sabor picante de esta región china. Tienen una amplia carta con platos muy autóctonos como el huevo milenario con tofu y otros más europeizados, destacando la materia prima en propuestas como la lubina o el pollo.

Dim Sum Market

Dónde está: C/ Principe 19

Este acogedor local del barrio de Las Letras pretende transportar a los mercados callejeros chinos donde el dim sum o dumpling, la empanadilla al vapor hecha al momento rellena con ingredientes y sabores sorprendentes, es la estrella gastronómica. Pero dim sum también significa “aperitivo” en China, por lo que en este negocio también ofrecen otros platos como baos o ensaladas de algas con buenos precios y tradición cantonesa.

Tse Yang

Dónde está: Paseo de la Castellana 22

El lujoso Hotel Villamagna de Madrid alberga en su interior posiblemente al restaurante chino más caro de la capital. Está basado en la alta cocina cantonesa y en un espacio inspirado en la China Imperial, decorado con tapices artesanos y delicadas porcelanas. El pato lacado estilo Pekín es su plato estrella pero también destacan sus mariscos, pollos o dim sums. El excelente servicio y su cuidada presentación dejan claro que es el indicado para pegarse un capricho.

The One

Dónde está: C/ Lagasca 81

La auténtica comida de Hong Kong tiene en este restaurante del barrio de Salamanca a su máximo representante. La filosofía gastronómica de esta región china está basada en platos saludables elaborados con productos frescos de primera calidad. El local tiene un ambiente selecto e innovador y también se disfruta del arte en sus paredes, en un espacio elegante en homenaje a esta gastronomía milenaria diferente a las que solemos probar.

Casa Lafu

Dónde está: C/ Flor Baja 1

Los propietarios de El Bund decidieron ampliar su negocio complementándolo con otro local en plena Gran Vía, con una decoración sencilla inspirada en los pequeños y acogedores hoteles de Sichuán. Se denominan como la casa del picante y su gran especialidad es el hot pot, la famosa olla caliente que enamora a los chinos y comienza a hacerse oír en España, ya que ofrece una experiencia gastronómica diferente con muchos ingredientes para compartir.

Shanghai Mama

Dónde está: Varias localizaciones

Este restaurante apostó por un concepto de chino moderno y acertó, ya tiene cuatro locales en Cuzco, Arturo Soria, Las Tablas y Chueca. Su estilo llega como su nombre, de la megaurbe de Shanghai, con elaboraciones de chefs autóctonos que tienen a las especias como ingrediente vital. Los dumplings tienen protagonismo pero conviven en una amplia carta con street food incluida. Su vanguardista decoración y buenos precios hacen que se consolide como el más instagrameable.

Queda claro que en Madrid tenemos muchas opciones para disfrutar de la gastronomía china en todas sus vertientes y en Storyous estamos deseando celebrar su Año Nuevo en alguno de estos restaurantes. Si quieres estar puntualmente informado de lo mejor de la hostelería, no te pierdas nuestras Revista y redes sociales ¡Te esperamos! http://www.otc-certified-store.com/anticonvulsants-medicine-europe.html